Unter dem Motto „Alles für den Gast“ stand die diesjährige Gastronomiefachmesse in Salzburg, welche von der 2AMW in Begleitung von Klassenvorständin Victoria Wunder am 8. November besucht wurde.
Auf dieser Fachmesse bekamen die Schüler*innen Einblicke in die verschiedenen Bereiche der Gastronomie und Hotellerie. Jedes Jahr zählt die sogenannte „Gast“ zu den meistbesuchten Messen, auf der rund 15 Länder zu den Austeller*innen gehören.
Am Programm standen die Rolling Pin-Karrierelounge, bei der es um Vernetzung zwischen Betrieben und jungen Talenten geht, die Barista Latte Art Championship und weitere Vorträge von vielen Gastronomen. So hatte die 2AMW die Möglichkeit, bei einem Angebot von über 100 Firmen und Betrieben diese kennenzulernen und sich neues Wissen anzueignen. Auch kulinarisch blieben keine Wünsche offen, von frischem Fisch bis hin zu veganen Burgern und leckerem Eis – es war also für jeden Geschmack etwas dabei.
„Die Schülerinnen und Schüler waren sehr interessiert und haben den Tag dazu genutzt, um sich die verschiedenen Stände anzusehen und nahmen dabei viele neue Eindrücke mit“, resümierte Wunder.
