Sommelier-Gruppe bei Junkerpräsentation in Graz
Rund 100 Winzer, mehr als 3.500 Gäste – und mittendrin die Sommelier-Gruppe der WI’MO Klagenfurt: Am gestrigen Abend luden die steirischen Winzer zur bereits traditionellen Junkerpräsentation in die Grazer Stadthalle. Mit von der Partie waren auch die angehenden Weinexpert*innen des dritten Jahrgangs mit Prof. Claudia Olinowetz und weiteren Lehrkräften, die die flotte Fahrt mit der Koralmbahn zur Vernetzung in der steirischen Landeshauptstadt nutzten.
Für die Schüler*innen galt es, verschiedene Winzerbetriebe der steirischen Weinbauregionen kennenzulernen, auf Basis von Fragebögen Informationen einzuholen, aber auch mit Winzer*innen persönlich ins Gespräch zu kommen. „Als wir gesagt haben, dass wir erst Anfänger in diesem Metier sind, haben sich erfahrene Winzer viel Zeit genommen, um uns Einblicke zu geben. Das war eine schöne Erfahrung“, berichten Pascal Tassotti (3AHW) und Markus Nuck (3BHW).
Das Event in der Grazer Stadthalle verdeutlichte, dass das vielfältige Thema Wein keineswegs nur reifere Menschen anspricht. In Graz trafen die Schüler*innen nicht nur auf die österreichische Ikone Jazz Gitti (die insbesondere die Lehrkräfte magisch anzog), sondern vor allem auf viele junge Menschen. „Diese Erfahrungen zeigt ihnen, dass Wein in seinen unterschiedlichsten Ausprägungen ein Lifestyle-Thema ist, das eine neue Generation begeistert. Diese Eindrücke nehmen wir mit“, freut sich Prof. Claudia Olinowetz.
