Glanzvolle Bankette: Eindrucksvolle Leistungsschau der vierten Klassen

Weihnachtlicher Glanz, perfektes Service und Kulinarik auf besonderem Niveau: Die vierten Klassen der WI’MO laden dieser Tage zu ihren Banketten und ermöglichen den geladenen Gästen Momente der besonderen Art. Angehörige, Ehrengäste und Lehrkräfte kommen in den Genuss dieser besonderen Stunden, die den Schüler*innen zugleich als perfekter Probelauf für die Vorprüfung aus Küche und Service unter der Ägide von Fachvorständin Heidi Cas-Brunner, die im Juni als Teil der Reife- und Diplomprüfung für sich wartet, dienen.

Die 4CHW machte betreut Prof. Stefanie Hartl und Prof. Claudia Olinowetz den Anfang, die 4AHW – angeleitet von Prof. Laura Kohlmayer und Prof. Lisa Wieland – folgte in ebenso glanzvoller Weise. Am 5. Dezember setzte schließlich die 4BHW gemeinsam mit Prof. Herbert Branz und Prof. Philip Jost den Schlusspunkt und sorgte zum Finale für eine Überraschung: Passend zum Datum gastierte nicht nur der heilige Nikolaus an der WI’MO, sondern auch die Krampusgruppe Suetschach.

Als besondere Anerkennung für die Leistungen der Schüler*innen dient auch der Umstand, dass sich zahlreiche Ehrengäste Zeit für die Bankette nahmen, darunter Fotograf Dieter Kulmer (Kleine Zeitung), Journalistin Daniela Hofer (Chefredakteurin des Kärntner Monat), Günter Walder (Klub der Köche Kärnten), die WI’MO-Absolventinnen Stefanie Schöffmann (ORF Kärnten) und Kerstin Poscheschnig (Antenne Kärnten) sowie Margit Gradenegger, Valentina Juritsch und Hermine Mösslacher (alle Bildungsdirektion für Kärnten).