Zwischen Tradition und Luxus: KTM-Gruppe erkundet das Schlosshotel Velden
Wie funktioniert ein Luxushotel und welche Anforderungen stellt die gehobene Hotellerie an ihre Mitarbeiter*innen? Diesen Fragen gingen die Schüler*innen der KTM-Gruppe des fünften Jahrgangs bei einer Exkursion ins Falkensteiner Schlosshotel Velden nach. Begleitet wurden sie von den Professorinnen Vera Klutz, Birgit Potz und Susanne Riedner. Bei einer Führung durch das traditionsreiche Haus am Wörthersee lernten sie die unterschiedlichen Bereiche des Hotelbetriebs sowie die Unternehmensphilosophie der Falkensteiner-Gruppe kennen.
Das über 400 Jahre alte Schloss verbindet historische Architektur mit modernem Design und zählt zu den bekanntesten Hoteladressen am Wörthersee. Während des Rundgangs erhielten die Jugendlichen Informationen über die Organisation des Betriebs und das Zusammenspiel der verschiedenen Abteilungen. Dabei ging es auch um die hohen Ansprüche an Servicequalität, Professionalität und Gästebetreuung.
Für einige Schüler*innen war der Besuch zugleich ein Wiedersehen mit einem bereits vertrauten Unternehmen. Im Rahmen von Erasmus+ hatten sie ihre Pflichtpraktika in verschiedenen Falkensteiner Hotels im Ausland absolviert und dabei Erfahrungen in der internationalen Hotellerie gesammelt. Auch die beruflichen Perspektiven innerhalb der Hotelgruppe waren für die angehenden Absolvent*innen von Interesse. Die Führung ermöglichte es ihnen, die im Unterricht erworbenen Kenntnisse mit den tatsächlichen Anforderungen eines international tätigen Hotelunternehmens zu vergleichen.
„Gerade für unsere Schüler*innen im Abschlussjahr ist es interessant zu sehen, welche beruflichen Möglichkeiten sich ihnen nach der Matura eröffnen und wie vielfältig die Aufgaben in der gehobenen Hotellerie sind“, betonten die begleitenden Lehrpersonen.
Für die Schüler*innen des fünften Jahrgangs war der Besuch auch im Hinblick auf ihre bevorstehende Matura und den anschließenden Berufseinstieg interessant. Besonders jene, die bereits ein Praktikum in einem Falkensteiner Hotel absolviert hatten, konnten ihre eigenen Erfahrungen mit den Abläufen im Schlosshotel Velden vergleichen.
