Auch in diesem Schuljahr geben verschiedene Projekte im Fach Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement den Schüler*innen der dritten Jahrgänge kreative Freiräume unterschiedlichster Art. Wirtschaftliche und praktische Kompetenzen verknüpfen die angehenden Brotexpert*innen bei Prof. Kerstin Maierhofer und Prof. Adelheid Roschar ebenso wie die Mitarbeiter*innen der Tortenwerkstatt von Prof. Claudia Olinowetz und Prof. Kathrin Wutej. Mit den Rezepten und Geschäftsmodellen der vegetarischen und veganen Küche setzen sich indessen Jugendliche gemeinsam mit Prof. Michael Schäfer und Prof. Lisa Wieland auseinander.
In anderer Weise kombiniert werden die kreative Ader und Fragen der Vermarktung bei Prof. Frederik Dörfler-Trummer, dessen Gruppe nicht nur einen Song komponiert, sondern sich auch um die multimediale Vermarktung kümmern wird.
Bereits aktiv ist die Fotografie-Gruppe, die von Fachvorständin Heidi Cas-Brunner und Prof. Birgit Leitsberger angeleitet wird. Die Jugendlichen besuchten kürzlich die Hundeausstellung in Klagenfurt wie auch die Stadtgalerie, um geeignete Motive zu finden – und kommende Woche geht es in die Bundeshauptstadt … Die ersten Werke können sich bereits sehen lassen!
