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27. Januar 2024

Grüne Küchenhelden: Eine Woche des vegetarischen Genusses

Grüne Küchenhelden: Eine Woche des vegetarischen Genusses
27. Januar 2024

In den vergangenen Tagen ging es an der WI’MO heiß her, denn die grünen Küchenhelden luden mit vegetarischen Kreationen zu Speis, Trank und Gesprächen im ersten Stock der Wirtschaftsabteilung.

So trudelten von Montag bis Freitag viele Gäste ins Haus, darunter die Eltern und Verwandten der Schüler*innen sowie interessierte Jugendliche, die sich über das Bildungsangebot der Schule informieren möchten.

„Ganz nach dem Motto unseres neuen Buches haben wir uns eine Woche lang intensiv mit vegetarischen und veganen Gerichten beschäftigt und unsere Gäste mit diesen Köstlichkeiten versorgt“, berichtet Fachvorständin Heidi Cas-Brunner, die nicht nur die Organisation innehatte, sondern auch die Führungen durch die Küchen und die Schule übernahm.

Auch Direktorin Michaela Graßler zeigt sich begeistert über das rege Treiben im oberen Stockwerk: „Wir als Schule freuen uns natürlich, dass Eltern und Erziehungsberechtigte der Lernenden das Angebot wahrnehmen und ihre Kinder live im Unterricht erleben können. Auch sind wir sehr erfreut darüber, dass einige Mittelschulen ebenso der Einladung gefolgt sind und so Eindrücke über die WI’MO sammeln konnten.“

Die Hasnerschule sowie die Mittelschule Wölfnitz kamen gleich mit mehreren Klassen zu Besuch und bekam sogleich eine Einführung in die typenbildenden Fächer. Graßler: „Dieser Tage gaben Jugendlichen und Lehrkräften auch die Gelegenheit, sich einmal intensiver auszutauschen. Dafür wollen wir ein offenes Haus sein.“

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Ebenfalls begrüßt werden konnten einige Unternehmer*innen, die sich kulinarische Inspirationen holten, Absolvent*innen früherer Jahre, die die Chance zur Rückkehr an die Schule nutzten, und auch Vertreter*innen des öffentlichen Lebens, darunter der langjährige Institutsleiter Roland Arrich von der Pädagogischen Hochschule Kärnten, der als Verantwortlicher für den Fort-und Weiterbildungsbereich die Landschaft der Berufsbildenden Schulen in Kärnten maßgeblich mitgestaltet hat, sowie Gerlinde Duller, langjährige Mitarbeiterin der Bildungsdirektion.

Initiiert von Prof. Birgit Leitsberger als Qualitäts-Schulkoordinatorin wurden von den Besucher*innen auch Rückmeldungen eingeholt. „Das Feedback war ein positives. Viele freuen sich schon auf die nächste Initiative, um miteinander ins Gespräch zu kommen“, freut sich Direktorin Graßler.

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Sie haben die grünen Küchenhelden verpasst? Einen Blick hinter die Kulissen der WI’MO können Sie weiterhin erhaschen, denn ab Montag lädt die Modeabteilung erneut zum Intensivschnuppern ein. Zur Anmeldung gelangen Sie hier.

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