Da die (vor-)weihnachtliche Zeit nicht mehr allzu lange auf sich warten lässt, wurde passend dazu in einer Kooperation der acht Höheren Lehranstalten Kärntens ein neues Buch mit dem Titel „200+2 Kekse“ verfasst. „Jugendliche und ihre Lehrkräfte haben an den verschiedenen Standorten kreative Rezepte erprobt und für das Buch dokumentiert. Dazu zählen traditionelle Weihnachtskekse ebenso wie beispielsweise innovative vegane und zuckerfreie Kekse“, erklärt Fachvorständin Heidi Cas-Brunner. Sie ist auch für die sehenswerten Bilder verantwortlich, die die Rezepte begleiten.
„200+2 Kekse“ ist bei weitem nicht das erste Buchprojekt der Kärntner HLWs, im Vorjahr erschien etwa „Polsterzipf und Grantnschleck“, das in St. Veit präsentiert worden war. Cas-Brunner: „Davon wurden rund 6.000 Stück verkauft. Der Erlös trägt dazu bei, wertvolle Schulprojekte zu fördern, die sonst undenkbar wären.“
Am 12. Oktober 2022 werden sich auf Einladung von Direktorin Michaela Graßler und Heidi Cas-Brunner um 11 Uhr an der WI’MO Klagenfurt nicht nur die Direktor*innen sowie Fachvorständ*innen einfinden, auch Bildungsdirektorin Isabella Penz hat ihr Kommen bereits zugesagt. Im Mittelpunkt stehen aber die engagierten Schüler*innen. Die jüngsten von ihnen planen, anlässlich des Events rund 150 Lebkuchenhäuschen zu fabrizieren. „Dieser Tag wird für all unsere Gäste ein kulinarisches Erlebnis“, verspricht Cas-Brunner.
Das Buch wird anschließend an den Kärntner HLWs sowie im Handel erwerblich sein. Von den Köstlichkeiten können sich Interessierte an der WI’MO Klagenfurt zudem am Tag der offenen Tür am 14. Oktober sowie im Rahmen der BeSt³ am Klagenfurter Messegelände überzeugen.
Rückfragen an:
Fachvorständin Heidi Cas-Brunner
Telefon: +43 664 4445534
E-Mail: cas-brunner.h@diewimo.at
